Полосатые бутерброды

Черный хлеб, сливочное масло, сыр

Для украшения: зелень, помидор, редис, лук, яйцо.

Нарезать одинаковыми ломтиками хлеб и сыр. Хлеб намазать густым слоем масла. Чередуя, уложить хлеб с маслом и сыр. На верхний слой из хлеба на 15-20 минут положить небольшой груз, после чего изделие разрезать тонким острым ножом поперек. В сечении получится полосатость.

Бутерброды уложить веером на блюдо, украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки или укропа, цветком из помидора, яйца или редиса.

Подавать к кофе, чаю, соку.